Ako skladovať víno, aby ste si ho dokonale vychutnali?

Víno je skutočný zázrak prírody – a jeho jedinečný príbeh, ktorý sa píše už tisíce rokov, sa začína priamo medzi riadkami viniča. Cesta od sadenice k poháru dokonalého vína však nie je len o talente vinára. Vyžaduje si aj veľmi špecifické podmienky, ktoré zabezpečia správne dozrievanie a uchovávanie každej kvapky. Takéto prostredie poskytujú vínne pivnice a prémiové vínotéky škandinávskej značky ASKO, ktoré sú inšpirované tým najlepším z tradičných pivníc. A práve vtedy zo seba víno vydá to najlepšie.

Kvalita vína závisí od jeho skladovania

Víno je živý produkt a jeho kvalitu v konečnom dôsledku určuje spôsob jeho skladovania a podávania, či už ide o biele alebo červené víno z akejkoľvek odrody alebo oblasti. Je dobré vedieť, že existuje niekoľko železných pravidiel, ktoré zaručujú, že kvalita, charakter a chuť vína sa nezmenia. Sú to konštantná teplota a vlhkosť, prúdenie vzduchu a prostredie bez otrasov, pachov a UV žiarenia.

Inteligentné vínotéky: váš osobný someliér

Presne takéto podmienky ponúkajú najlepšie vínotéky s oddelenými teplotnými zónami, ktoré pamätajú aj na podávanie vína v ideálnych podmienkach. Okrem toho dokážu ponúknuť aj atmosféru, ktorá povýši túto poslednú bodku za príbehom vína na slávnostný okamih, či už podávate víno na rodinnej večeri alebo na oslave s priateľmi. Vrcholom ponuky sú voľne stojace a podstavné vínotéky škandinávskej značky ASKO s profesionálnymi parametrami.

Pre skutočných znalcov a majiteľov hodnotných investičných vín je ideálna inteligentná vínotéka ASKO WCN311942G na skladovanie, dozrievanie a podávanie až 190 fliaš vína v troch samostatných, individuálne regulovateľných teplotných zónach. Pomocou aplikácie ConnectLife môžete naskenovať etiketu, získať informácie z celosvetovej databázy Vivino vrátane užitočných someliérskych tipov a pridať víno do svojej digitálnej evidencie. Servírovacia zóna vínotéky má farebne nastaviteľný systém osvetlenia na vytvorenie tej správnej atmosféry na degustáciu. Z remeselne dokonalých drevených políc s teleskopickými bežcami cítiť dotyk ľudských rúk, o všetko ostatné sa potom postará pokročilá technológia. Vínotéka vyniká absolútne najvyšším ocenením za dizajn, iF Gold Award, a získala aj ocenenie Good Design Gold Award. V ponuke za 6 499 EUR.

A k ruke pod kuchynskú linku môžete umiestniť menšiu inteligentnú vínotéku ASKO WCN25842G s dvoma teplotnými zónami, ktorá sa postará o ideálne prostredie na skladovanie a podávanie mladého bieleho a červeného vína. Opäť môžete skenovať etikety prostredníctvom aplikácie ConnectLife a získavať užitočné údaje z databázy Vivino, aby ste si víno naozaj vychutnali. Vnútorné osvetlenie možno nastaviť podľa osobných preferencií a okolitého osvetlenia, príjemnú rovnováhu s pokročilou technológiou vytvárajú remeselne dokonalé drevené police. Dvierka sa otvárajú pomocou mechanizmu push2open, a preto môžu zostať úplne bez úchytky, aby dokonale ladili s dizajnom kuchyne. V ponuke za 2 449 EUR.

sk.asko.com